Jäätelö on maitopohjainen jäädytetty jälkiruoka. Jäätelöitä on todella paljon erilaisia makuja, kuten vanilja, suklaa sekä mansikka. Perinteisiä suomalaisia jäätelömakuja ovat lisäksi muun muassa salmiakki sekä lakritsi. Jäätelö valmistetaan perinteisesti vedestä, rasvasta ja makeutusaineista. Toisinaan jäätelöön lisätään myös kananmunaa. Suomessa valmistetaan neljää erilaista jäätelöä, joiden luokittelu perustuu niiden maitopitoisuuteen. Nämä ovat kermajäätelö, maitojäätelö, kasvirasvajäätelö sekä tofujäätelö.Read more