Jäätelö on maitopohjainen jäädytetty jälkiruoka. Jäätelöitä on todella paljon erilaisia makuja, kuten vanilja, suklaa sekä mansikka. Perinteisiä suomalaisia jäätelömakuja ovat lisäksi muun muassa salmiakki sekä lakritsi. Jäätelö valmistetaan perinteisesti vedestä, rasvasta ja makeutusaineista. Toisinaan jäätelöön lisätään myös kananmunaa. Suomessa valmistetaan neljää erilaista jäätelöä, joiden luokittelu perustuu niiden maitopitoisuuteen. Nämä ovat kermajäätelö, maitojäätelö, kasvirasvajäätelö sekä tofujäätelö.Read more
Blog
Jäätelö on suosittu, maitopohjainen herkku. Oletko pohtinut, miten maukkaat jäätelöt syntyvät? Tässä artikkelissa kerromme jäätelön valmistusprosessis
Suositun kesäherkun ja jälkiruoan – jäätelön – historia ulottuu pitkälle menneisyyteen, sillä jo kreikkalaisten ja roomalaisten kerrotaan nauttineen j
Suomalaiset ovat jäätelökansaa. Tämä näkyy myös kulutuksessa, sillä vain Australiassa ja Yhdysvalloissa syödään Suomea enemmän jäätelöä. Suomessa kesk