Jäätelö, sorbetti ja mehujäävät ovat erityisesti kesäajan herkkuja. Suomalaisten kulutus näiden tuotteiden osalta on valtavaa, vaikka meillä on harvoin kuumia intiaanikesiä, ja varsinainen jäätelösesonki kestää vain muutaman kuukauden. Tässä artikkelissa kerromme suurimmista kotimaisista jäätelötuottajistaan ja heidän klassikkotuotteistaan.
Valio
Tämä vuonna 1905 perustettu yritys kuuluu alan suurimpiin toimijoihin kotimaan markkinoilla, ja sen yli 1000 tuotteen valikoima koostuu pääasiassa maitotuotteista. Valikoimasta löytyy suomalaisten rakastamia maitoja, jugurtteja, rahkoja sekä monenlaisia jäätelöitä. Tuotevalikoimassa on myös paljon täysin laktoosittomia ja maidottomia vaihtoehtoja. Yritys on saavuttanut lukuisia palkintoja, ja suomalaiset pitävät brändiä luotettavana. Valio panostaa myös tuotekehitykseen, ja kehittää jatkuvasti uusia tuotteita markkinoiden tarpeisiin.
Pingviini
Lähes kaikki suomalaiset tuntevat Pingviini-tuotemerkin, joka tuli tunnetuksi Valion omistuksessa. Nykyään tuotemerkin omistaa Froneri Finland, ja myytävät tuotteet valmistetaan Janakkalassa Turengin jäätelötehtaassa. Jäätelötehdas on Pohjoismaiden suurimpia.
Pingviini-jäätelöitä myydään sekä irtojäätelönä jäätelökioskeissa, että valmiiksi pakattuina tuotteina kauppojen pakastealtaissa. Pingviini-jäätelöiden lisäksi merkin alla myytäviä tuotteita ovat suomalaiset suosikkeihin lukeutuvat Aino, Classic, Oma, Puffet, Muru ja Eskimo.
Ingman
Tämä suomalaisten keskuudessa suosittu tuotemerkki on Unileverin omistuksessa. Ingmanin tuotteet tunnistaa sydänkuviosta, ja laaja tuotevalikoima sisältää jäätelöpuikkoja ja -tuutteja sekä maidottomia vaihtoehtoja, kuten mehujäitä ja soijajäätelöitä. Tunnetuimpien tuotteiden joukkoon kuuluvat yksittäispakatuista tuotteista ainakin Kingis ja Jättis. Myös Daim ja Magnum maistuvat suomalaisille runsain määrin.
Pienemmät jäätelötehtaat
Suomessa toimii myös lukuisia pienempiä jäätelönvalmistajia, joiden tuotteisiin kannattaa ehdottomasti tutustua. Jäätelöä, sorbettia ja mehujäätä voi myös valmistaa kotioloissa. Vaikka reseptit vaikuttavatkin jokseenkin yksinkertaisilta, saattaa maukkaan jäätelön tai sorbetin valmistaminen osoittautua odotettua haastavammaksi tehtäväksi. Tutustu siis rohkeasti erilaisiin resepteihin, kokeile uusia makuyhdistelmiä ja kehittele omat suosikkireseptisi. Vertaa valmistamiasi herkkuja ravintoloiden ja kauppojen tarjontaan ja kehittele reseptejä oman makusi mukaan. Tutustu myös muihin sivustomme artikkeleihin, joista saat lisätietoja jäätelön ja sorbetin valmistusprosesseista.
